Njut av Småländska smaker hos Majas

Zigzag

Majas krog på Hotell Rådmannen har ett hjärta som klappar för Småländska livsmedel och produkter, närodlat och KRAV märkt. Genom dessa utvalda råvaror kan vi ge dig en småländsk smakresa, både för öga och gom. Vi strävar efter att ha något för alla, vare sig man är lite småsugen eller vrålhungrig.

Hotell Rådmannen Köket Råvaror i korg stor

Förrätter

Toast Skagen serveras med cocktailtomater, picklad rödlök samt stenbitsrom

Pris: 115:-


Bresaola med rödbetor, riven parmesan och rostade pinjenötter

Pris: 115:-

Hotell Rådmannen Köket mat på fat

Barmeny

Ostgratinerade nachos med salsa

Pris: 75:-


Kycklingsallad med ceasardressing

Serveras med oliver, kapris, cocktailtomater, picklad rödlök

(kan även beställas med räkor eller helt vegetarisk med halloumi)

Pris: 165:-


Rådmannens klassiska Räkmacka

Pris: 149:-

________________________________________________________

Hotell Rådmannen Restaurang Buffe sallad

Hotell Rådmannen Råvaror och grill

Varmrätter

Skinnstekt fjällröding

serveras med rotselleripuré, pak choi samt semitorkade cocktailtomater och beurre

Pris: 245:-


Oxfilé tournedos serveras med jordärtskockspuré, confiterad potatis,ugnsrostade rotsaker mustig rödvinssås och friterad grönkål.

Pris: 295:-


Rådmannens hamburgare på kravmärkt nötfärs i briochebröd med sallad, tomat, picklad gurka, karamelliserad lök, coleslaw, och het chipotle dressing samt pommes

Pris: 179:-


Klassisk pytt i panna med rödbetor och stekt ägg                                                                                                                    

Pris: 155:-


Lammhults isterband med persiljestuvad potatis samt rödbetor och senapskräm

Pris: 155:-

________________________________________________________

Vegetarisk burgare på kidneybönor, quinoa och kikärtor i briochebrödserveras med sallad, tomat, picklad gurka, karamelliserad lök, och chipotle dressing samt pommes
Pris: 165:-  


Ädelost gratinerad portabellosvamp med ört och citron smaksatt kamutvete samt friterad grönkål  (VEGETARISK)

Pris: 145:-

________________________________________________________


Dessert

Kokos bavaroise med jacondebotten och hallon

Pris: 95-


Chokladfondant med Vaniljglass

Pris: 85:-


Pralin

Pris: 18:-