Njut av Smålänska smaker hos Majas

Zigzag

Majas krog på Hotell Rådmannen har ett hjärta som klappar för Småländska livsmedel och produkter, närodlat och KRAV märkt. Genom dessa utvalda råvaror kan vi ge dig en småländsk smakresa, både för öga och gom. Vi strävar efter att ha något för alla, vare sig man är lite småsugen eller vrålhungrig.

Hotell Rådmannen Köket Råvaror i korg stor

Förrätter

Toast Skagen serveras med cocktailtomater, picklad rödlök samt forellrom

Pris: 125:-


Chévretoast med honung, rödbetor, ruccola samt lättrostade solroskärnor

Pris: 110:-

Hotell Rådmannen Köket mat på fat

Barmeny

Ostgratinerade nachos med salsa

Pris: 75:-


Klassisk Caesarsallad med kyckling, oliver, kapris, cocktailtomater, picklad rödlök serveras med bacon och krutonger

Pris: 165:-


Pommes med Chipotle majonnäs

Pris: 65:-

________________________________________________________

Plocktallrik med 3 sorters kött, 2 sorters ost, marmelad, marinerade kalamatoliver, kaprisbär, grillad tomat samt fröknäcke & rågbröd

Pris: 65:-

________________________________________________________

Rådmannens klassiska räkmacka

Pris: 147:-

________________________________________________________

Quesadillas fylld med lagrad ost, sweet chili, tomat, gurka, rödlök samt koriander

Pris: 120:-

Hotell Rådmannen Restaurang Buffe sallad

Hotell Rådmannen Råvaror och grill

Varmrätter

Rimmad Torskrygg serveras med räkor, brynt smör samt kokt nypotatis.
Crudité på rädisor, fänkål, citronet, äpple & riven pepparrot, toppas med rostad mandel

Pris: 245:-


Entrécote (200gr) serveras med pommes, grön sparris, örtsmör, riven parmesanost samt rödvinsås

Pris: 345:-


Rådmannens Hamburgare på KRAV märkt nötfärs från Solmarka gård serveras i briochebröd med sallad, tomat, picklad gurka, bacon, rödlök, lagrad ost, coleslaw samt het chipotle dressing & pommes

Pris: 179:-


Klassisk pytt i panna serveras med rödbetor och stekt ägg

Pris: 155:-


Vegetarisk Burgare gjord på Kidneybönor, quinoa & kikärtor serveras i Briochebröd tillsammans med sallad, tomat, picklad rödlök & dressing samt pommes

Pris: 165:-


Köttbullar med potatis gräddsås, pressgurka samt lingon

Pris: 155:-

________________________________________________________

Panzarotti fylld med svamp & ricotta, citronsås samt krispig persilja & riven parmesanost (VEGETARISK)

Pris: 145:-

________________________________________________________

Kvällens husman, fråga personalen

Tonight´s special, ask the staff

Pris: 120:-


Dessert

Créme Brulée serveras med Hallonsorbet

Pris: 95-


Vaniljglass med färska jordgubbar & rostad vit choklad

Pris: 85:-


Pralin

Pris: 15:-